El agua contiene aire dusuelto, pero cuando se calienta es menor la cantidad de aire que puede retener. Ésa es la razón por la que, en un dia caluroso, los peces de un estanque se aproximan a la superficie en busca de aire.
Cuando el aire se calienta asciende ala superficie con más aire disuelto, pero las verdaderas burbujas empiezan a formarse cuando el agua alcanza tu temperatura de ebullición (100°C).
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